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資料來源：http://chinapost.com.tw/guidepost/topics/default.asp?id=2828&next=1&sub=4
斯卡與其他專家也強調教小朋友們自己準備午餐的重要性；青年族群則得特別明白，確保攝取健康飲食是他們的責任。
斯卡十六歲的小女兒不再使用她的迪士尼午餐盒了，但她現在還是喜歡帶著裝在普通袋子裡的午餐去上高中。斯本表示：「我還是認為白天讓她吃到健康的食物真的很重要。我偶而會給孩子們在學校買東西吃的機會，而他們回家後總是會說：『真的沒什麼好東西可選。』他們已經養成習慣了，會喜歡並想吃自己在家烹調的午餐。」
斯卡會鼓勵子女製作自己的健康午餐，並在採購時詢問他們午餐想吃的食物。她子女最愛購買的食物包括乳酪、優格、新鮮水果、葡萄、蕃茄、花生醬三明治或米果，以及能量棒。她表示：「我們得盡量避免那些加工食品，多吃點更新鮮的食物。」
在飲料方面，斯卡建議查看標籤來確認飲料的熱量。而談到挑食的孩子，她表示孩童可能得多多接觸新種食物。她回想起女兒第一次吃全麥麵包的經驗時表示：「我第一次用全麥麵包幫她做三明治的時候，她說：『噢，媽，妳居然拿厚紙板麵包給我吃。』我當時沒理她，繼續買全麥麵包。她不久之後就跟我說：『媽，妳知道，我喜歡吃厚紙板麵包。』」
資料來源：http://chinapost.com.tw/guidepost/topics/default.asp?id=2828&next=1&sub=4
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