肉桂是一種香料（spice），性溫，取自東南亞與斯里蘭卡當地所生長之樹皮，市面上可看到肉桂粉或肉桂枝（cinnamon stick）。經常被用在西方甜點中，如cinnamon roll「肉桂卷」或 cinnamon toast「肉桂土司」，咖啡也會灑上一點肉桂粉增添風味。

例句：
I had coffee and a cinnamon roll for breakfast this morning.
我今天早餐吃了咖啡跟肉桂卷。

Would you like a sprinkle of cinnamon on your latte?
你的拿鐵想灑上一點肉桂嗎？

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