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農曆12月8號是臘八節，相傳是釋迦摩尼成道日，傳說佛寺與信眾會在這一天煮臘八粥（Laba congee）紀念佛陀成道。congee（粥）這個字源自於印度的泰米爾語（Tamil），相傳是由葡萄牙人將這個字帶到中國。臘八粥裡頭混有米、核果和不同的果物，因應食材不同又有八寶粥、七寶粥等名稱。粥也可以說rice porridge，porridge指用水或是牛奶將榖物熬成粥狀的食物，相關單字：oatmeal（麥片粥）、eight treasure congee（八寶粥）。
例句：
Laba congee is traditionally eaten during the Laba Festival.
傳統上臘八粥是在臘八節吃的食物。
Laba congee is made with rice, beans, nuts and dried fruit.
臘八粥是由米、豆類、堅果和水果乾所煮成。
文章轉自《經理人》
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