國人喜歡喝酒，不僅自己喝，也勸別人喝 (勸酒)；勸酒就是強迫別人喝酒，英文叫做 force others to drink。不過，說也奇怪，既然喜歡杯中物，為何划酒拳時，是輸的人喝酒而不是贏的人喝呢? 而且必須 Bottoms up! (乾杯，杯底不要養金魚)。好朋友一起喝酒，往往還未動筷吃菜就先乾三杯，"Cheers" 之聲不絕於耳。英文中稱酒喝很多的人是 heavy drinkers (就像菸抽很多的癮君子叫做 heavy smokers)，而形容一個人喝很多酒、很會喝酒是 drink like a fish，即牛飲、海量。
有些人散盡家財於觥籌交錯中，弄得家庭失和、妻離子散；有些人則因喝酒，把健康的身體搞壞了，不是男性雄風不再，就是肝臟功能全毀，抑或兩者都有。因此，有人發誓從此「滴酒不沾」了，"I don’t want to drink anything with alcohol."，千萬別只說 "I don’t want to drink anything."，否則別人可能誤以為你連水、咖啡、果汁都不喝了。
有些人妻管嚴，凡事都在妻子嚴格的掌控中，弄得「起毛不揚」，心情經常處於鬱卒狀態，只好借酒澆愁。此時，你可以說 "My wife drives me to drink."，這句話的意思不是「我太太載我去喝酒」( 天下沒有這麼好的事情)，而是「我太太逼得我借酒消愁」。
曾經看過一本有關國際禮儀的書，提到喝酒的國際禮儀是 "After toasting the first drink, you drink yours, and I drink mine."，意思是說「敬完第一杯酒後接下來都是你喝你的，我喝我的」。
西方人士將酒大致分成三類：1. liquor 烈酒，包括 brandy 白蘭地、whiskey 威士忌、vodka 伏特加和 tequila 龍舌蘭等；2. beer 啤酒；3. wine 葡萄酒和水果酒。另外，我們也要瞭解 cocktail 是雞尾酒、mixed drink 是調酒、liqueur 是利口酒 (具甜味而芳香的烈酒) — 值得注意的是，liquor 和 liqueur 的拼字和發音都相近，前者重音在第一音節，後者在第二音節，有興趣的人可到韋氏線上辭典 Merriam-Webster Online 查查它們的發音。若要瞭解所有酒類及相關用語的英文，可參閱網路翻譯家專業詞彙彙整單元的「烈酒和葡萄酒 (Liquor and Wine)」。相信下一次上高級餐廳時，你就能完全看懂 wine list (酒類一覽表)了。
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